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Ana Paula Lisboa Sohn
Ana Paula Lisboa Sohn
Professora do Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hotelaria da Universidade do Vale do Itajaí
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Year
A fuzzy SERVQUAL based method for evaluated of service quality in the hotel industry
NM Stefano, N Casarotto Filho, R Barichello, AP Sohn
Procedia CIRP 30, 433-438, 2015
2352015
The culinary intangible cultural heritage of UNESCO: A review of journal articles in EBSCO platform
BS Oliveira, LT Tricárico, APL Sohn, N Pontes
Journal of culinary science & technology 18 (2), 138-156, 2020
352020
A qualidade dos serviços na hotelaria: um estudo com base nas online Travel Reviews (OTRS)
PF Limberger, JV de Souza Meira, E da Silva Añaña, APL Sohn
Turismo: Visão e Ação 18 (3), 690-714, 2016
212016
A presença do espírito empreendedor no processo de formulação de estratégias de internacionalização da Datasul
APL Sohn
FACEF Pesquisa-Desenvolvimento e Gestão 7 (3), 2010
202010
The impacts of the Oktoberfest on the Santa Cruz do Sul residents’ lives: An empirical assessment based on the costs and benefits perceived by the population
TF Fiuza, FD Zucco, ES Añaña, APL Sohn
Journal of Hospitality and Tourism Insights 3 (2), 191-208, 2020
152020
Economía compartida: un estudio sobre Airbnb
B Santucci de Oliveira, JE Bauer, CA Tomelin, AP Lisboa Sohn
Estudios y perspectivas en turismo 28 (3), 636-651, 2019
152019
Turismo Cultural: um estudo sobre museus e internet
JE Bauer, APL Sohn, BS Oliveira
Turismo: visão e ação 21, 291-308, 2019
142019
Florianópolis, creative city of gastronomy UNESCO
D Vogel, AP Lisboa Sohn, D de Mello Rossini
Journal of Culinary Science & Technology 22 (3), 574-588, 2024
132024
Knowledge Transmission in Industrial Clusters: Evidence from EuroClusTex
APL Sohn, FD Vieira, NC Filho, IJ Cunha, PR Zarelli
European Planning Studies 24 (3), 511-529, 2016
132016
Identificação do grau de maturidade em gestão do conhecimento no setor de ensino: um estudo no Instituto Federal Catarinense Câmpus Araquari
ALF de Souza, ARHA Helou, APL Sohn
Ciência Da Informação 47 (2), 2018
122018
Analysis of competencies models in culinary arts higher education
D Vogel, AP Sohn, K Gomes
Journal of Culinary Science & Technology 19 (2), 171-186, 2021
112021
Os elementos que caracterizam o Cluster Turístico em Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil
AP Sohn, C Silvestrini, TF Fiuza, PF Limberger
Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo 11, 154-174, 2017
112017
Hybrid fuzzy methodology for the evaluation of criteria and sub-criteria of product-service system (PSS)
NM Stefano, N Casarotto Filho, R Barichello, AP Sohn
Procedia CIRP 30, 439-444, 2015
102015
Museus e Tecnologias da Informação e Comunicação: uma revisão sistemática da literatura na EBSCOhost
JE Bauer, APL Sohn, BS Oliveira, DR Vogel
Revista Acadêmica Observatório De Inovação Do Turismo 14 (3), 24-42, 2020
72020
Cultural Tourism: A study on museums and the Internet
JE Bauer, APL Sohn, BS Oliveira
Turismo: Visão e Ação 21, 291-308, 2019
72019
Analysis of Scientific Production on Competencies Models in Culinary Arts Education on EBSCO, Web of Science and Scopus Databases
D Vogel, AP Lisboa Sohn, B Santucci de Oliveira
Journal of Culinary Science & Technology 22 (3), 533-546, 2024
62024
Aprendizagem interorganizacional: análise de canais de transmissão de conhecimento em clusters têxteis e de vestuário no Brasil e na Europa
APL Sohn
Universidade Federal de Santa Catarina Santa Catarina, 2015
62015
Aprendizagem interorganizacional: estudo sobre os canais de transmissão de conhecimento em clusters têxteis e de vestuário no Brasil e em Portugal
APL Sohn, FD Vieira, N Casarotto, IJ Cunha
Revista Alcance 21 (4 (Out-Dez)), 777-796, 2014
62014
Gestão Estratégica do Conhecimento: uma proposta de formação profissional
APL Sohn, FD Vieira, N Casarotto Filho, JA Souza
ABENGE, 2013
62013
O Caminho das Tropas Desterro-Lages eo legado patrimonial: potencialidades para o desenvolvimento do seu turismo cultural
J Bauer, APL Sohn
Interações (Campo Grande) 19 (3), 655-677, 2018
52018
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Articles 1–20